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临沂金牌啤酒《寻找临沂特色美食》30期:走进老槐树柴火鸡

2019-4-19 20:36:37 来源:临沂经济网 临沂经济网

临沂经济网4月19日讯:4月18日,临沂金牌啤酒《寻找临沂特色美食》栏目组慕名来到老槐树柴火鸡,品味柴火公鸡。

    老槐树柴火鸡位于临沂市银雀山路和宏大路交汇处。店内装修古朴,环境简单宽敞,是朋友、同事、家人聚会的好去处。

 

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   老槐树柴火鸡用的是1年以上农家散养小公鸡,老板说,这种鸡比普通的肉鸡生长时间长,肉质紧实,有嚼劲、口感鲜嫩。这儿的炒鸡都是活鸡现杀、生鸡现炒,使用纯正花生油炒至金黄加入配方,泉水炖至入味。经过各种比例的调整,配料和鸡肉形成绝妙的搭配,并在慢火收汁中尽情地吸收汤中的精华。这样出来的炒鸡味道回味飘香,肉吃起来鲜嫩爽口。

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  老槐树钢针鱼选用野生沂河钢针鱼为原料,精心烹制而成,其肉嫩味美,营养丰富,是顾客们喜爱的菜品之一。

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老槐树烧烤

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    一直以来,老槐树柴火鸡用真材实料,烹制最放心的美食,以此满足不同消费者的味蕾,是宴请宾客馈赠好友的地方特色美食。

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【责任编辑:育博】

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