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临沂金牌啤酒《寻找临沂特色美食》第41期:琅琊第一锅

2019-6-1 21:43:39 来源:临沂经济网 临沂经济网

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“伏羊一碗汤,不用开药方”沂蒙山羊经过冬两季的滋养,膘肥肉嫩,其肉炖出的汤味醇,膳味小,有六月的羊肉赛人参的说法。





5月30上午,临沂金牌啤酒《寻找临沂特色美食》栏目组来到位于陶然路与平川路交汇处南200米路东的琅琊第一锅,品味琅琊第一锅的经典美味。

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  琅琊第一锅因有一锅口直径2.4米的锅而得名,该锅可容纳2吨多水,能够盛4000多碗羊肉汤,将羊的肉、骨头、羊头、蹄、肚肠洗干净放入大锅中,再加上十几味天然香料,煮汤中途不再添加一滴水,保证每位食客都能喝到头锅汤,那味道真是个美,羊汤细腻醇厚,浓香扑鼻,味鲜而不燥,不膳无腥味,羊肉酥而不烂,肥而不腻,异香扑鼻,香嫩可口。







  几个好友围坐下来,点上几个小菜,叫上一盘烤牌,一边喝汤一边吃肉,再来几瓶临沂金牌啤酒。抛开生活的琐碎头痛烦心事,吃一顿好吃的,那是最容易有幸福感的事情了啊。

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  临沂金牌啤酒《寻找临沂特色美食》系列采访活动,是由临沂估军醉酒业临沂金牌啤酒冠名发起,全方位、立体化的介绍临沂特色美食的一档美食栏目。旨在挖掘临沂本地及周边的美食,包括知名酒店的招牌餐饮、著名地方特色小吃,让您在迅速得到美食资讯的同时,更获得健康的餐饮文化享受,契合都市人群“尝鲜”的生活理念。

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【责任编辑:育博】

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