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临沂金牌啤酒《寻找临沂特色美食》39期:土瓦房地锅柴火鸡庙上店

2019-5-24 7:05:48 来源:临沂经济网 临沂经济网

临沂经济网5月24日讯:5月23日,临沂金牌啤酒《寻找临沂特色美食》栏目组慕名走进土瓦房地锅柴火鸡庙上店,感受不一样的地锅魅力和饮食文化。



  土瓦房地锅柴火鸡庙上店位于兰山区大山路与工业一路交会处向北500米路东,是一家以柴火地锅鸡、地锅鹅、地锅雉、地锅鱼、地锅全猪、渣豆腐、煎包等特色菜为主的纯正农家菜馆。其中,地锅鸡、地锅鹅、地锅雉使用纯正烧木柴烹制,原料采用纯真农家散养鸡,全部采用纯正花生油制作,无任何化工原料。



  土瓦房地锅柴火鸡庙上店由从业20年专业厨师团队打造,一楼主要设零点餐厅,二楼承接结婚宴、剪头宴、生日宴等各类宴会,设有婚庆舞台,豪华包房,可同时容纳300人就餐,是举行各类聚餐的理想场所。

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  特色菜地锅柴火鸡选用一年以上或二年以上农户散养公鸡,用花生油烹制文火慢炖,烧到肉质酥烂,成品色泽金红,味道香辣可口。

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  特色菜地锅鹅选用农家散养老鹅,用花生油烹制,文火慢炖,烧到肉质酥烂,成品汤汁浓郁,回味无穷。



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  土瓦房地锅柴火鸡先后荣获临沂名菜、沂蒙名宴、消费者喜爱的绿色餐饭名店、沂蒙炒鸡能手、专业制作品牌店、市级非物质文化遗产、最佳特色餐饮名店、炒鸡特金奖、最佳厨艺奖等荣誉称号。

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土瓦房地锅柴火鸡庙上店地址:大山路与工业一路交会处向北500米路东

大厨推荐:

罗根肉沾蒜泥、川味毛血旺、水煮牛娃、大盘辣椒炒肉、剁椒鱼头

温馨提示:

开业期间自制烧鸡26元一只,临沂金牌啤酒、临沂银牌啤酒喝一赠一!

订餐电话13518690035

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【责任编辑:育博】


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